koken & tafelen algemeen

Pasta met prei, worst en knoflook-kruidensaus

Uit 7 minuten in de keuken - Pasta

Met dit recept kan je eindeloos variëren. Voeg een ui toe aan de prei of vervang een deel van de prei door courgette. Allebei kan natuurlijk ook. 

Vind je de saus te droog, voeg dan een scheutje kookvocht van de pasta of witte wijn toe. 

 

Omdat Saucisse de Morteau heel moeilijk verkrijgbaar is hebben wij grillworst gebruikt. Heerlijk!


meer lezen

Aromatische Penang-curry met kip

Uit Curry's van Machteld Smid

Penang wordt ook wel de culinaire hoofdstad van Maleisië genoemd. Dit is een lekkere milde curry die op verschillende manieren bereid wordt. Deze variant heeft als extraatje geroosterde pinda's. Genieten maar!

meer lezen

Witlof-ansjovissalade

Uit Vis uit Blik 2

Een boek van Bart van Olphen.

meer lezen

Stevige linzencurry met pompoen

Uit Curry's van Machteld Smid

Voorwoord van de auteur

Officieel mag het niet, een currypasta in een Indiase curry. Maar hier doen we het stiekem toch. Omdat het zo makkelijk is en lekker!


meer lezen

Varkensbuikspiesjes met ahornkaramel

Uit Delicious. Elke dag bijzonder!

Voorwoord van de auteur

Ahornsiroop is het geheime ingrediënt van deze karamel in Aziatische stijl, die het varkensvlees een smakelijke, zoetzure draai geeft. 


meer lezen

Curry's

meer lezen