Muffins die altijd lukken

12 muffins - 40 minuten

bakrecept

Ingrediënten

  • 190 g zelfrijzend bakmeel
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 110 g fijne kristalsuiker
  • 1 ei
  • 60 ml plantaardige olie

 

  • 1 tl vanille-extract
  • 90 ml melk
  • 125 g frambozen of blauwe bessen 
  • 50 g melk-, pure of witte chocolade

 


Bereiden

 

Verwarm de oven voor op 180 ºC. 

Meng het meel, de bakpoeder en suiker in een kom. Klop het ei, de olie, vanille en melk in een andere kom tot een gladde massa. Voeg toe aan het bloemmengsel en roer tot alles net een samenhangend geheel vormt.

 

Roer fruit en chocolade er snel door. Schep het beslag in 12 met papieren vormpjes beklede muffinvormpjes. Zet 25 tot 30 minuten in de oven of tot ze precies gaar zijn (test met een prikker). 

Kookboek

The new easy

Donna Hay

Wat eten we vandaag? Donna Hay maakt het je makkelijk met deze 135 gloednieuwe recepten: snelle gerechten ...

 

Lees verder



Geef een reactie

Het emailadres wordt niet gepubliceerd.

Opmerking: De met * gemarkeerde velden zijn verplicht.