Een gezond begin van de dag met papaja, mango en limoen. Een heerlijke smoothie of juice, hoe je het ook wil noemen, van Deliciously Ella. Tenminste, dat was het plan.
Maar omdat de papaja niet voorradig was stelde mijn groenteman voor meloen te gebruiken. Ook heel lekker. Het recept is voor één persoon en het leek me erg veel maar tot mijn eigen verbazing was mijn glas zo leeg. Dat zegt genoeg, of niet. Ik heb het kokoswater vervangen door amandelmelk. Eigenlijk blijft er dan niet veel over van het recept van Deliciously. Maar de inspiratiebron was het wel!
Voor 1 glas
Bereiden: 5 minuten.
1/2 rijpe papaja, geschild en zaden verwijderd (150 g)
handvol bevroren mangoblokjes (85 g)
sap van 1 limoen
1/2 tl kaneel
3/4 glas koud kokoswater, liefst rauw en ongepasteuriseerd (300 ml)
1 tl honing (optioneel, het is alleen nodig als je van extra zoet houdt)
Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot het glad en romig is.
Deliciously Ella Smoothies & Juices van Ella Mills is vanaf half maart verkrijgbaar.
Geef een reactie
Het emailadres wordt niet gepubliceerd.