Aziatische biefstukspiesjes

Uit het septembernummer van Boodschappen

Bak de spiesjes op de BBQ of, als het wat minder weer is, in een hete grillpan. 

Ingrediënten voor 4 personen 

4 kogelbiefstukken in blokjes 

1 rode paprika,  in stukken 

1 groene paprika, in stukken 

1 el honing

2 lente-/bosuitjes, in dunne reepjes 

4 el gebakken uitjes 


Voor de marinade

7 el sojasaus 

1 teentje knoflook, geperst 

2 el sesamolie 

1 el honing 

1 el verse gember, fijngehakt 


Rijg de biefstuk, rode en groene paprika om en om aan de prikkers. 

Schenk er tweederde van de marinade over en laat minimaal 4 uur afgedekt marineren in de koelkast 


Meng de overige marinade met de honing. Steek de BBQ aan grill de spiesjes in ca 4 minuten goudbruin. Bestrijk de spiesjes tijdens het grillen met der honingmarinade.

Bestrooi met de bosui en gebakken uitjes serveer direct. 




Boodschappen september 2018



Geef een reactie

Het emailadres wordt niet gepubliceerd.

Opmerking: De met * gemarkeerde velden zijn verplicht.