2 personen - 10 minuten
pannenkoeken
Ingrediënten
- 100 g havermout
- 200 g cottage cheese
- 4 eieren
- boter of olie om in te bakken
- fruit of ahornsiroop voor de afwerking
Bereiden
Doe alle ingrediënten in en kom en meng goed met een garde. Je kunt ook alle ingrediënten blenden of mixen met een staafmixer voor een gladder beslag.
Verwarm een pan voor op middelhoog vuur.
Verhit wat olie of boter in de pan.
Bak de pannenkoekjes, gebruik een grote eetlepel deeg per keer. Het deeg is redelijk dik, dus spreid het wat uit met de achterkant van je lepel.
Bak de panenkoekjes 2 minuten aan de ene kant en dan nog een minuutje aan de andere kant.
Werk de pannenkoekjes af met wat fruit naar keuze of een scheutje ahornsiroop of honing.
Kookboek
The Breakfast Club
Ellen van Gool
Vroege vogel of langslaper, met The Breakfast Club tover je binnen no time met een minimum aan ingrediënten ...
Geef een reactie
Het emailadres wordt niet gepubliceerd.