Gebakken rijst met erwtjes

4 personen - 30 minuten

bijgerecht

Ingrediënten

  • 200 g rijst
  • 300 g tuinerwten
  • 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 3 el zonnebloemlolie
  • 4 el ketjap
  • 1 tl sambal
  • 50 g gebakken uitjes (potje)

Bereiden

Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Tuinerwten 6 min. zachtjes koken.

Uien en knoflook pellen en snipperen. In braadpan 2 el olie verhitten en ui en knoflook zachtjes fruiten.

Rijst bij uimengsel scheppen en 2 min. meebakken. Tuinerwten, ketjap en sambal door rijst scheppen en met zout en peper op smaak brengen. Met uitjes garneren.

Eigen recept