Posts met de tag recept



Comfordfood met romige saus, pasta, kaas en allerkunner bloemkool - hier vermalen tot couscouskorrels. Die groente kan ook echt alles hebben!

Voorwoord van de auteur Vanille-ijs is een echte klassieker en geliefd bij velen, zo ook bij mij. Het is een goede basis voor andere ijssoorten. Gebruik een vanillestokje voor de meest intense vanillesmaak.

Een bakje gevuld met verse friet, daarop achtereenvolgens shoarma en kaas. Vervolgens gaat het gerecht 10 tot 15 minuten in de oven op 180 graden en daarna wordt het afgetopt met een simpele salade van sla, komkommer en tomaat, knoflooksaus en sambalsaus. Een lunchgerecht met de favoriete ingrediënten van de kapper Nataniël Gomes. Het recept van de shoarmakruiden en de knoflooksaus komen uit het boek Vet Lekker. Het recept van de sambalsaus vonden we op internet.

Voorwoord van de auteur Heb jij een tajine in de keuken staan die je bijna niet gebruikt? Vanaf nu wel! We trappen af met deze simpele, maar o zo lekkere kipballetjes tajine. Staat binnen dertig minuten op tafel en de ingrediënten zijn vrij simpel.

Voorwoord van de auteur Remouladesaus is een Franse saus op basis van mayonaise. Hij wordt veel gegeten bij gebakken vis. Roquefort is een rauwmelkse blauwaderkaas die ook wel de koning van de blauwaderkazen wordt genoemd. De kaas maakt deze dip lekker pittig. Het recept van kippenlevermousse is heel lekker. Het smaakt een beetje naar paté maar dan wat romiger.

Voorwoord van de auteur Een curry is het ultieme gerecht om je groentela in leeg te kieperen. Of het nu een halve courgette is, een handvol verschrompelde worteltjes, een netje vergeten spruiten of een verweesde broccolisteel, met behulp van een paar goedgekozen specerijen blaas je er zo weer nieuw leven in. Als je wilt kun je op het laatst zelfs een restje gare groenten toevoegen, maar doe dat alleen als ze zijn bereid zonder al te veel smaakmakers. Een curry moet ook weer geen kermis worden.

Tip van de auteur Je kunt dit gerecht ook prima vegetarisch maken door het gehakt weg te laten. Serveer bij het gerecht een frisse salade.

Voorwoord van de auteur Deze appelcake met kruimels is een van mijn favorieten. Hij is zó lekker!

Hebben jullie dat ook wel eens. Wil je een recept maken en dan verander je er zoveel aan dat het oorspronkelijke recept niet meer te herkennen is. Nou, ik wel en dit is er een perfect voorbeeld van. Het oorspronkelijke recept is 'Lengfilet met stoemp van savooikool, bospaddestoelen en gebakken pastinaak'. In plaats van lengfilet gebruikte ik zonnevis, andijvie in plaats van savooikool en asperges in plaats van gebakken pastinaak. Heerlijk was het. Toch geef ik jullie hier het originele recept....

Voorwoord van de auteur Ben je op zoek naar een goedgevuld soepje? Dan is deze vogeltongetjessoep met kip een goede keus. Lekker makkelijk en staat in no time op tafel!

Meer weergeven